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糟虾的做法
发布时间:2024-11-15 12:13:48        浏览次数:0        返回列表

准备材料:基围虾350克、料酒1茶勺、盐适量、姜2片、糟卤250克

步骤1:虾剪去胡须,冲洗干净

步骤2:水烧开后,加入姜片和少许盐

步骤3:放入虾,烧开后加入料酒,中火烧5分钟

步骤4:等到虾放凉后,加入糟卤,糟卤淹没虾就可以了,放入冰箱冷藏2到4小时即可

糟虾是一道色香味俱全的传统名菜,属于扬州菜糟香、鲜嫩