食品流通许可证上没有保健食品，可以在小红书上开食品店铺吗？

并不行，食品流通许可证只是说常规食品和经过加工的食品。保健类食品虽然是食品，但其类别归属于医药用品。所以并不能开食品店铺，但如果你是普通的食品铺子是可以的。