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双鸭山市依瑟索红酒常年收严格保密


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Grand Cru 是法国葡萄酒酒标上常见的标识。在法语里，Grand Cru 表示“伟大的产地”， Cru 是动词 croitre 的过去分词，意为成长，生长。此外，Cru 可以指一家酒庄，也可以指一块葡萄园，还可以指一个更大范围的产区。在法国葡萄酒界，Cru 的意义会因产区的不同而不同。是不是被 Grand Cru 绕晕了？不要着急，今天百科君会手把手教你读懂 Grand Cru。选购法国葡萄酒走过长的路是“GrandCru”的套路勃艮第特级园的葡萄酒1、勃艮第（金丘）勃艮第特级园（Grand cru Burgundy）的葡萄酒的产量不到整个勃艮第葡萄酒产量的 2%，但是他是许多有关勃艮第文章的常客。

6、阿尔萨斯（Alsace）阿尔萨斯葡萄酒的酒标上标有 grand cru 的葡萄酒来自 51 个特级园，位于该地区的不同地方，土壤和风土各不相同，但海拔都在 200 到 300 米（656 到984 英尺）之间，面积从 3 到 80 公顷（7.5-200 英亩）不。截至 2012 年，每个葡萄园都有自己独立的法定产区。初，只有城堡山（Schlossberg）在 1973 年被列为特级园。阿尔萨斯特级园法定产区于 1983 年添加 24 个，1992 年又增加了25个。卡弗科夫（Kaefferkopf）是 2007 年后一个被列入的特级园。直至近，许多生产商还是不太认可这些特级园，因为他们认为这里的葡萄酒质量把关不够严格，有些葡萄园太大，土壤种类太多，以及不同区域光照程度又不一样。雨果父子酒庄（Hugel）仍然用其品牌标记他们的葡萄酒（千禧系列的Jubilee由Grossi Laue取代），而贝耶酒庄（Leon Beyer）也保持其高冷的态度。总体而言，当代酿酒师还是更喜欢标有 grand cru 的阿尔萨斯葡萄酒。与勃艮第相似，许多生产商更倾向于特级园的葡萄酒。然而，有时这些产区拥有自己的名字后会被称为独占园。典型的例子是婷芭克世家圣翰园（Trimbach's Clos Sainte Hune），该酒庄位于索罗萨克特级园（Rosacker Grand Cru）内。





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