在讲今天的内容之前，必须先声明一个观点：紫砂壶的双层盖属于两千年后的紫砂新做法，而并非紫砂传统工艺。一把全手工紫砂壶的壶盖可以做成双层，也可以做成单层，这完全看工艺师的喜好和熟练程度。
而且只有在有空间的盖子内才能做出双层盖，这句话怎么理解？
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我举个例子，紫砂壶所有的瓢（子冶石瓢、景舟石瓢）都是单层盖，这是因为它们的壶盖都是平盖，平盖盖内没有空间，所以做不成双层盖。能做成双层盖的西施、德钟、仿古，它们的壶盖内有空间，所以可以做成双层盖。
今天的内容不是简单地让大家看看壶盖是不是双层，下面我会详细说。
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紫砂壶的壶盖上做成双层盖的原因主要是出于以下两点考量：
1、减重。对，就是减重！我知道有些壶友还特别喜欢紫砂壶的泥片厚实一些，拿在手里挺有分量感，甚至觉得这样不容易磕碰坏。但对于一把紫砂壶来说，壶的大小重量确实会影响实用性。壶越大、越笨重就越不实用。所以你会看到近些年紫砂壶的容量基本控制在300CC以内，而且薄胎壶也非常常见。紫砂壶的胎体绝对不是越轻薄越好，但是相较于笨重的紫砂壶，薄胎肯定技艺更高超，灌满茶汤后拿在手上也更轻巧自如。
2、区分借助模具成型的紫砂壶。我们知道模具成型的半手壶或者机车壶是借助人力或离心力把泥条尽可能地依附在模具上，这样规整出完整的紫砂壶形状。壶身是如此，壶盖同样是如此，通过塘胚成型的壶盖是没有办法做出双层盖的，所以双层盖就和内壁章一样，最初作为全手工紫砂壶的“典型”特征。
接下来就是今天超哥要讲的重点：如果是单层盖怎么判断是手工制作还是模具成型？双层盖能不能作假？能作假又怎样区别？
单层盖怎么判断是手工制作还是塘胚成型？
先看实物，这两个壶盖有什么区别？
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盖墙至盖内的过渡，如果用手指去感受，模具壶盖的过渡自然平顺，而全手的则要陡峭许多。
这是因为全手的壶盖是分几个部件组装在一起的，其中盖墙是用单独的泥片装上去的；
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而模具壶盖是一体成型，有些模具甚至连壶钮都是一体成型。
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所以对于单层盖的鉴别就是看壶盖内盖墙到盖内的过渡，这点相对简单。
那双层盖能不能作假？
当然可以！
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比如像这样的双层盖，看起来也有一圈边，也像是做的双层，但实际上是在模具里搪胚的时候用一个带有凹槽的刮片刮一圈就行了，从观感上非常相似。这个工具非常像老式的啤酒开瓶器，只要看到图片，你大概就明白是怎么做出来的了。
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那假的双层盖怎么分辨？
想要分辨也简单，仿出来的双层盖虽然看起来像，可终究它还是一体的，用手一摸就能感觉出来。
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因为全手工的壶盖，盖墙和盖面终究还是要用脂泥粘合起来的，用到脂泥就会有脂泥收缩线，以及在双层盖的内侧会有脂泥的残留，而半手不会，这点和壶口内沿类似。
紫砂壶鉴定技巧系列已经到了第八期，留给我能写的东西确实已经不多了，最近也有很多壶友与我联系并发来自己对于自己手中紫砂壶的理解，能帮到壶友，我倍感荣幸。
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提前预祝各位壶友在新的一年里好喝茶、喝好茶，享受生活，阖家喜乐安康。
