作为宝宝的第一次辅食,很多家长在宝宝刚满六个月的时候就迫不及待的给宝宝做米粉,希望宝宝能尽快适应辅食。
一开始家长以为米粉的冲泡简单方便,但其实这一系列从米粉的挑选到后续的调配的过程,都隐含着大学问,选料讲究,调配有技巧。
父母的方法可能一开始就是错的,但没关系。今天,边肖将详细解释整个过程,并向您发送一份完整的米粉指南。
首先我们要知道如何挑选米粉,什么样的米粉最好?只要把握好以下三点。
要点一:尽量选择含铁量高的米粉。
满六个月的婴儿缺铁,是因为从母亲那里获得的铁几乎耗尽了。即使他们通常可以从母乳中获得营养,但这并不能满足他们自身的需求。
所以家长可以选择一种含铁量高的米粉给宝宝补充。
但是市面上的米粉种类繁多,米粉的产品琳琅满目,不知如何选择。
这时候就要参考国内的标准,即每千焦米粉中要含有0.25-0.50毫克的铁。
这样,家长在选择时,只需要看一下米粉包装上的营养成分表,选择含铁量高的米粉即可。
况且很多家长还有一个误区 mdash mdash红枣黑米米粉含铁量高。
米粉的主要成分是大米,其他添加剂很少。红枣或者黑米虽然含铁量高,但是量少,所以含铁量不值一提。
要点:选择原料单一的米粉。
刚开始吃辅食的宝宝需要在短时间内尽快适应米粉,所以家长要尽量选择原料单一的米粉。米粉混各种原料,只会增加宝宝适应辅食的负担。
而混合米粉,是否导致宝宝有其他饮食不适,很难判断。
第三点:选择原味米粉。
虽然添加了调味剂的米粉对大多数人来说都是美味的,但是我们现在面对的是一个年龄很小的宝宝,而不是一个成年人,即使是添加了添加剂的米粉宝宝也会更喜欢吃。
如果你让宝宝习惯了,那么他们会变得更加挑食,面对平淡无味的食物会拒绝进食。
此外,含有调味剂的米粉容易导致蛀牙或肥胖的风险。
所以我们要给宝宝选择一款原味的米粉,即使有味道,也要尽量保持清淡。
其次,选好米粉后,会面临调配的问题,这需要一些技巧。
清洗米粉的完整步骤应遵循以下方法:
提前准备一个干净的碗,然后加水,水温保持在60℃-70℃(或者用冲调的奶粉代替)。
然后倒入一定量的米粉,保证充分搅拌。
然后静置30秒。静置后,用勺子或筷子朝一个方向匀速搅拌一分钟,直到米粉溶解。
那么什么是一定量的米粉呢?
这是按比例计算的。不同月份的宝宝吃的米粉粘度是不一样的。一般参考米粉包装的说明。
等宝宝习惯了之后,可以根据宝宝的需求进行调整。
一般来说,宝宝开始吃辅食的时候,米粉比较稀,比较流质。
再大一点以后,米线就可以做得更粗了,这个时候米线就更糊状了。
虽然米粉是宝宝第一口吃辅食,但值得注意的是,米粉不能让宝宝吃很长时间。吃米粉只是宝宝适应辅食的一个过渡阶段,适应后家长可以添加其他种类的辅食。