是的。冷冻香蕉可以继续食用，但味道会发生变化，冷冻香蕉解冻后会变黑，味道和味道与新鲜不同，建议在室温下保存。香蕉含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、钾、膳食纤维等营养物质，对人体有一定的好处。
香蕉芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味味浓郁，营养丰富。植物是大型草本植物，从根茎发出，从叶鞘下部形成高3~6米(10~20英尺)的假杆；叶子是圆形到椭圆形的，有是3~3.5米（10～11.5尺)，宽65厘米(26寸)，10~20簇茎顶。穗状花序下垂，从假杆顶部抽出，花多为淡黄色；果序弯曲，结果10~20串，约50~150串。植物死后，根茎生长的吸根继续繁殖，每株植物都能活多年。原产于亚洲东南部，包括台湾、海南、广东和广西。
