中国产业竞争情报网 2018-07-25 浏览:
当前牛价虽好，但养牛业却已进入瓶颈期，牛犊价格高涨、饲料成本增加导致养牛（育肥）效益不增反降，很多养牛户都对未来感到迷茫，不知道接来下该如何去做？小编认为未来养牛业必定会朝着三大方向去发展，无论规模化养牛场还是个体养牛户皆是如此。
一、自繁自育
对于自繁自育这一大发展方向，相信绝大多数养牛户都有所感觉，只不过现在还在犹豫当中。
近些年国内基础母牛数量一直没能得到有效增长，而市场上育肥用的牛犊需求量却在不断增加，导致牛犊价格一年比一年高，甚至高过肉牛价格的增长，牛犊一年涨价1000元/头以上，而肉牛一年仅涨价0.5元/斤左右，一头1400斤重的肉牛只能多卖700元而已，算下来育肥一头牛每年效益要降低300元。另外，近年来牛病疫情变得远来越多，牛犊需要到牲畜交易市场或通过牛贩子购买，只要有一头牛带病便可能感染所有牛，加上运输应激、环境应激等发病的可能性非常高，一旦发生较为严重的口蹄疫、牛肺疫或巴氏杆菌病便会产生较大的损失，而自繁自育不与外界牛接触的情况下，只要做好防疫便不会出现类似的问题。
由此可见自繁自育迫在眉睫，不过不少养牛户却还在犹豫当中，这主要因为自繁自育周期太长了，单纯育肥最多1年的时间便能见到效益，而自繁自育却要至少3年的时间才能见到效益，期间只有投入没有收益，并不是所有养牛户都能坚持下来的。可无论如何养牛户一定要早做转变才可以，并不一定一次性完全转为自繁自育，开始可以养80%的育肥牛和20%的繁殖母牛，育肥牛赚到的钱不断补贴到繁殖母牛上面，等繁殖母牛可以见到可观的效益时再完全转为自繁自育。
二、机械收草
草料一直是困扰养牛业发展的一大难题，多数地区都以秸秆为养牛的主要草料，而农作物收获季节就短短的几天，农户不会去等别人收集便会将其粉碎到田里，主要因为现在多数农户不以种地为主要收入来源，急忙收了急忙种上以便去做其他事情。养牛户若不能在有限的时间内收集到充足的秸秆，便需要花钱去购买草料，一来价格肯定要高出不少，二来质量不一定有保证，三来当地没有从外地购买的情况下还需要高昂的运输费用，成本高了势必会影响到养牛的效益，因此未来采用机械收草十分有必要，只有这样才能在短时间内收集到充足的草料。
规模较大的养牛户可以自行购买一台或数台具有收集秸秆功能的收割机，在收割农作物的同时便把秸秆收集好了，这样不仅不会耽误农户的时间，而且还大幅提高了秸秆收集速度，例如当地收割费用为80元/亩的情况下，我们只收取收割费40元/亩，相信绝大多数农户都会非常乐意，毕竟秸秆连年还田也不是什么好事情。对于规模较小的养牛可以几户联合起来购买一台具有收集秸秆功能的收割机，或者与当地农机手合作向他们购买秸秆。
机械收草是解决养牛草料难题的一大方向，现在不少农业、畜牧业发达的地区已经这样做了，其他地区的养牛户可以多了解一下以便提前做好准备。
三、技术外包
对于不少中小养牛户而言，技术一直是较为薄弱的环节，饲料营养、饲养管理、防疫驱虫、繁殖繁育等一些方面稍有做不好便会影响效益产出。当前不少兽医都是以卖药、卖饲料为主，治病都较为勉强更别说搞饲养管理和预防了，而单独聘请一个技术人员又不太现实，所以技术外包一定会成为中小养牛户的一大发展方向。
可以让当地畜牧局、养牛合作社或养牛大户牵头，组织一个专业技术团队，至少包括一名畜牧师、一名职业兽医师和一名配种员，然后对地区内的中小养牛户进行有偿技术服务，具体服务项目包括但不限于定期给养牛户指导饲养管理，根据品种、大小、用途、季节等制定饲料配方和喂法，按照防疫程序去做防疫和驱虫工作，母牛发情后可以找团队配种员进行冷配，只收取冻精费10~30元/剂，不再额外收取人工费。至于具体收费则需要当地养牛户与技术团队之间进行协商，可以参考母牛150元/年、牛犊100元/批（包含疫苗、驱虫药物费用），假如当地拥有1000头母牛年产800头牛犊的情况下，技术团队便可以获得23万元，除去疫苗、驱虫药物成本仍可剩18万元以上，这样每人每年便可以分得6万元，若顺带着卖点饲料和保健药物每人每年便可以获得10万元以上。
如果技术外包做好了，对于养牛户和技术人员来说是双赢的事情。
中国产业竞争情报网相关研究成果《养牛项目可行性研究报告》
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