小伙伴们，你们好，如果你对飞蟹和梭子蟹的区别图解，和飞蟹是梭子蟹吗不是很了解，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于飞蟹和梭子蟹的区别图解的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录
- 1、梭子蟹和飞蟹的区别是什么
- 2、飞蟹和梭子蟹有什么区别
- 3、梭子蟹 飞蟹的区别,最好详细点。谢啦!
- 4、飞蟹和大闸蟹有什么区别,飞蟹和梭子蟹的区别
梭子蟹和飞蟹的区别是什么
大连的海蟹叫飞蟹，秦皇岛叫梭子蟹，长的很像。虽然说飞蟹是三疣梭子蟹的俗称，但是个人感觉飞蟹和梭子蟹还是有区别的。从外观上看飞蟹壳上，从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线呈完美的弧形。
梭子蟹的外观：从眼睛到两边的尖略呈梯形，从尖到肚子中间的曲线才是弧形。这么说也不是很形象，网上也没找到飞蟹的图片，自己理解吧口感：飞蟹的肉比较散，口感有些绵软，梭子蟹肉实，母蟹黄比较硬。
梭子蟹营养价值
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖口味极佳。梭子蟹可鲜食或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。
亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固即成“蟹黄饼”，风味特佳但产量少一般人难尝此味。
以上内容参考 百度百科-梭子蟹
飞蟹和梭子蟹有什么区别
如下：①.产地不同:飞蟹是主要产自北方海域，也就是黄海和渤海的梭子蟹，梭子蟹特指的是东海海域出产的梭子蟹，两者说的都是一种蟹子。
捏蟹子倒数第二条腿，如果捏不动感觉结实说明这样的蟹子比较肥。
②.味道上有差异:东海的水温要高于黄海和渤海，因此肉质和味道要逊色于黄海和渤海的梭子蟹，这从两者的售价上就能区别开来。
飞蟹的售价要高于梭子蟹
③.颜色上略有不同:东海的梭子蟹肚皮上的壳偏白一些，因此也叫“白蟹”，而且蟹壳的硬度也不高。黄海和渤海所产的飞蟹，肚皮的颜色要深一些，由于生活在冷水水域，所以壳的硬度要比东海的梭子蟹硬一些。
梭子蟹 飞蟹的区别,最好详细点。谢啦!
话说，这个问题我也一直想知道答案。。。
为了找寻答案，我特意去了大连和秦皇岛。。。
（其实就是为了吃螃蟹(*^__^*)
嘻嘻……）
大连的海蟹叫飞蟹，秦皇岛叫梭子蟹，长的很像。
虽然网上说飞蟹是三疣梭子蟹的俗称，但是个人感觉，飞蟹和梭子蟹还是有区别的。
从外观上看，飞蟹壳上，从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线呈完美的弧形，
梭子蟹呢，从眼睛到两边的尖略呈梯形，从尖到肚子中间的曲线才是弧形。
这么说也不是很形象，网上也没找到飞蟹的图片，自己理解吧
口感：飞蟹的肉比较散，口感有些绵软，梭子蟹肉实，母蟹黄比较硬。
以上是我的个人感受，仅供参考。
飞蟹和大闸蟹有什么区别,飞蟹和梭子蟹的区别
1.外形不同：河蟹的腿和钳子上会有很多的小绒毛，且大部分为青色，没有亮丽的色彩。
2.飞蟹不仅没有小绒毛，种类也很多，颜色也各不相同。
3.口感不同：河蟹无论是蒸熟了吃还是煮熟了吃，肉质都十分的紧实细腻。
4.而飞蟹虽然个头大，但是它的肉质比较松散，吃起来味道也没有很好。
5.营养不同：河蟹和飞蟹在营养上是各有千秋，同等重量下，河蟹的维生素A、维生素B维生素B2和维生素E的含量高于飞蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于飞蟹。
6.但是，河蟹的胆固醇含量是飞蟹的两倍多。
7.蒸螃蟹去腥味：由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般无需添加调料，就是清水白蒸也是鲜味十足，只是有时伴有一股腥臊味。
8.去除的方法很简单：煮食前2-3小时解开捆绑的草绳，将青蟹放入清水（自来水）中，让青蟹在游动中排出体内积聚的氨氮就行了。
9.只是要注意，浸过淡水的青蟹不能再储养。
