丝瓜炒肉的做法步骤分别是准备好需要用到的食材，丝瓜清洗切片，猪肉清洗切条，油锅烧热后下入蒜末，炒香后下入切好的猪肉，猪肉炒至变色后下入切好的丝瓜，在不断翻炒的过程中加入调料，翻炒均匀后出锅即可。丝瓜是一种营养价值比较高的蔬菜，在生活中也是比较常见的蔬菜，但是很多人苦恼于不知道丝瓜和什么菜一起搭配比较好吃，其实我们可以将丝瓜和猪肉一起炒，制作丝瓜炒肉，味道好吃，非常下饭。
我们想要制作丝瓜炒肉，首先要准备好需要用到的食材，其中包括丝瓜，猪肉，蒜等等，我们将准备好的丝瓜清洗干净后切成片儿备用，猪肉清洗切条放到碗中进行腌制，向猪肉中加入生抽，盐，味精等等，静置一段时间备用，蒜切成末备用。
我们做好准备工作后就开始具体的制作丝瓜炒肉，锅中倒入油，油锅烧热后下入切好的蒜末，不断翻炒，直到炒香，炒香后我们下入腌制好的猪肉，将猪肉在锅中不停的翻炒，直到猪肉两面金黄。
猪肉炒至变色后，我们下入切好的丝瓜，将丝瓜下入锅中后不停翻炒，在翻炒的过程中加入调料，例如盐，味精，胡椒粉等等。继续开大火，不停翻炒，直到丝瓜出水变软，翻炒均匀后，我们将其盛出放到盘子里即可，这样美味又好吃的丝瓜炒肉就制作完成了。
我们想要制作丝瓜炒肉，可以根据这些做法来具体的制作，制作的过程比较简单，需要的材料也非常的少，我们在具体制作的时候要注意将猪肉进行腌制，以免丝瓜出水导致口味变淡，影响口感，而且在制作的过程中，不要向锅中加水，并且丝瓜的口感本身就是鲜甜的，可以少加一些味精和盐。
