三月泡用处很大,今年春季我就摘了一大篮子,吃得过瘾!
原先我也是没想到,广西农村有这么多三月泡,看到地里红红的一片,非常激动,还带给同事吃了不少。我还发了个朋友圈,炫耀一下战绩,我们当时采摘到的三月泡虽然还不够老,但是很柔软,粘粘的,要小心翼翼地触碰,否则会被弄成一坨,可能大家不知道,这种野果的食用价值和药用价值都非常高,要到野外的山地才发现,现在也是越来越少了。
在食用价值方面,可以拿来榨汁,或者是直接吃,味道都很好。我给大家描述一下它的味道吧,有点酸性的好吃,过于成熟了反而缺失了酸性,而且入口即化,为了更佳的口感,还是不要让它太熟了,一般红的时候适合食用。拿来榨汁,可能很多人没试过,我个人觉得,榨汁后要适当加点糖,因为味道不会那么填,吃的时候嘴巴里还能感觉到有点颗粒感。
它的药用价值可不小,入药部位是它的根部的叶子。三月泡是一种中药材,叶子具有消炎的作用,而根部的用处更加大,对风湿类的筋骨痛有很好的缓解效果,叶子更是可以直接拿来捣碎使用,村里的很多老人都知道它的功效。
三月泡价值高,真的是有钱也难买得到,因为季节性的问题,基本上超过五月份都很难看得到了,至少在我们广西是这样的。很难储存,摘下以后不久就软乎乎的了,储存是个问题,于是都没多少人愿意摘来卖,自己吃还可以,不知道在你的家乡,三月泡有什么样的用途呢?留言和小编一起讨论吧!