在我们广西，吃过马刀的人可不少，马刀是美食也是药材！一听到“马刀”这个名字，你以为是什么兵刃利器之类的东西，其实它是海洋里的一种珍宝。沿海的乡村，常有村民到海边捡马刀，喜食海鲜的吃货们看到了便忍不住，他们会买回家做成美食，马刀的价值，可不只是做菜那么简单。
马刀俗称“马蛤”
马刀是它的药材名，在《名医别录》中将其记载为马蛤，也有人叫它“竹蛏”，但是具体马刀是什么东西？这就很少有人知道，小编今天来介绍这种药材。
马刀是竹蛏科动物长竹蛏的贝壳，因为这种贝壳为长形，形同利器而被称为“马刀”，简单说就是一种海鲜。长竹蛏在潮间带中、下区和浅海的泥沙滩底常见，等到潮退时，可以用铁铲去挖掘。这种贝壳的两个壳合抱成竹筒的形状，前后端开口，它的壳长一般为壳高的4到5倍之间，捡到之后，它的肉可以食用，贝壳就当药材使用。
马刀的价值
读过《本草纲目》的人或许就对马刀有点印象了，里面的描述是“似蚌而小，形狭而长”，它的种类太多了，但性味功用相同，很多同科属的长竹蛏也作“马刀”来使用，其入药效果上大抵是相同的。
马刀有什么药用价值？我们不妨来简单分析一下，海里的药材多为咸味，且性凉，马刀就满足了这两点。马刀有散结之功，可治瘿瘤，古人认为瘿瘤是因气血凝滞，结而成之，治的时候要用到具有“软坚”作用的药材了，咸味药就有软坚之功。
马刀的应用不止这些，它有消痰之功，有痰饮的情况也可用，上面还提到了马刀的凉性，这就让那些得了淋症的人减轻了一点痛苦，治淋病同样是马刀的应用之一。这还不够，《本经》里提到了“漏下赤白”，这里归纳起来就是止带之功，所以治赤白带下的病症时，马刀也能派上用场。
这就是马刀了，它不是神兵利器，就是一种源于海边的贝壳罢了！这种贝壳作用不小，你在海边见过吗？
