牛奶和豆浆都是非常健康的饮品,是非常推荐大家在日常生活中去饮用的。如果非要将这两者的营养价值分个高低,看看谁对身体更好,只能说,牛奶和豆浆具有营养共性,但是也各有各的营养优势,完全可以根据自己的需求和喜好去选择。
牛奶PK豆浆,各有各的好!
1.牛奶可是补钙高手,牛奶中的钙含量远高于豆浆中含有的钙,而且容易吸收。对于想要补钙的人群,那自然是牛奶更有优势。
2.牛奶中的维生素A和维生素D含量高;而豆浆中维生素E和维生素K含量高,这一轮可以说是平分天下,脂溶性的维生素,牛奶和豆浆各占半边天。但是牛奶中含有的VB12,豆浆中可是找不到的。
3.牛奶中含有的是饱和脂肪酸,自然也含有胆固醇;而豆浆中的脂肪酸是多不饱和脂肪酸;豆浆中还含有膳食纤维以及可以抑制胆固醇吸收的植物固醇,这一轮PK上得出:如果从降低胆固醇吸收,对心脑血管健康做贡献的话,那一定是豆浆胜出。
4.豆浆中含有大豆异黄酮,特别是对于更年期的女性而言,对于改善更年期症状更有优势。
总结一下就是,牛奶和豆浆具有很多共性的营养价值,也有各自的营养优势,并且它们都是非常健康的饮品。完全可以根据自己的喜好和身体需要去选择。或者干脆两个组合在一起饮用也是非常不错的选择。