说起补铁，可谓是五花八门的“神器”都有，这不在江湖上传说了很多年的大铁锅补铁，还在流传。既然是个传说，八成站不住脚。大铁锅补铁这事就是真真的站不住脚！
大铁锅真能补铁，谁还会缺铁呢？
这大铁锅中的铁，不是咱身体需要的铁！如果真能补充，那就没有人会缺铁了。一旦缺铁，就去用大铁锅炒个菜，或者更直接的却舔舔大铁锅，瞬间就补铁了。如果铁锅真是如此的补铁神器，估计得卖成天价，怎么着想买个铁锅还不得跟买黄金一样按照克去称量呀。
想要补铁，还得踏实的摄入身体最爱的血红素铁！
身体最爱的铁是血红素铁，也就是我们说的二价铁，主要的食物来源就是红肉（畜肉类的瘦肉）、动物的内脏、动物全血这些都事妥妥血红素铁的优质来源。
吃素咋办？那就只能靠植物性非血红素铁三价铁喽！
非血红素铁在体内的吸收利用率相比血红素铁就要低得多。而且吸收的时候需要秘书VC的帮忙。这就提醒吃素的朋友要多吃新鲜的蔬菜和水果，这样摄入非血红素铁的时候就可以一起把秘书带上，提高其利用率了。还有就是做凉拌菜的时候也可以用柠檬汁去代替醋，这样不仅拥有了柠檬的清香也增加了维生素C的摄入。
当然特殊人群比如孕期女性，如果出现缺铁性的问题，要听医嘱适量补充铁制剂。
总结一下就是，像大铁锅补铁这种传说，也只是个传说而已，补铁还是需正确的打开方式，您懂得！
