在我日常的科普讲座中，经常会被问到：某种食物与另外一种食物能不能一起吃？一起吃会不会影响营养吸收。比如黄瓜和西红柿到底可不可以在一起吃？如果在一起吃，会不会营养就抵消了？我心里在想，这是再玩消消乐吗？一碰就给消除了！遇到黄瓜和西红柿能不能在一起吃的这个问题的时候，我是这样给大家解答的！
传说中黄瓜和西红柿不能一起吃！说的有鼻子有眼！但是终究是个传说而已，不靠谱！
之所以很多人认为黄瓜和西红柿不能一起吃，是因为黄瓜中含有维生素C氧化酶略高一点，这可麻烦了，如果让这种成分含量高的黄瓜，遇到维生素C含量高的西红柿，岂不是把西红柿里的维生素C都给灭掉！
有这样想法的您真的是想多了。其实几乎任何植物中都含有这类的氧化酶。但是酶这种东西即不耐热，也不耐胃酸。所以想想看，不管你是加热把黄瓜西红柿一起炒着吃，还是生着一口黄瓜一口番茄的去吃，都不会出现营养抵消的问题。而且这两样食材都是纤体美肤的优质食材，味道还很赞。
总结一下，就是黄瓜和番茄您放心大胆的一起吃。其实在我们的生活里有很多这样食物之间的不能一起搭配吃的谣言，其实当我们面对这样问题的时候，只要稍微理性的去思考一下，就不会被谣言牵着鼻子走了。您说是不！
