说起红枣,确实是很多人都喜爱的干果之一,因为喜爱自然也给赋予了很多神奇的色彩,比如“一日吃三枣,健康永不老”等等很神奇的色彩,感觉吃这红枣简直就是在吃仙丹补品一样,感觉不吃生活都不美丽了一样。那么究竟这红枣到底如何健康吃?一起个大家来分享一下。
红枣只是天然的果干的一种,并没有传说中的那么神奇!
红枣和其它的天然果干一样,由于在制作的过程中,随着水分的流失,水溶性的维生素也随着水分溜之大吉了。但是相对于新鲜的水果而言,矿物质的含量会提高、糖分会增加、纤维感会更强。
红枣偶尔作为零食是不错的选择,但是要因人而异还要控制好量!
刚才提到了,红枣本身很甜,表皮也比较硬,对于糖尿病人来说,就不建议吃红枣的;还有就是幼儿、老年人,本身胃部消化能力就弱,连皮的红枣吃起来肯定会不舒服,除非去皮之后少量食用。对于健康的成年人吃红枣的量一日也要控制,大一点的小于3个,小的红枣小于7-8个即可。
总结一下,红枣说到底和其他天然的果干一样,可以作为健康零食的一种选择,但是果干毕竟是属于糖分比较高,还是要浅尝辄止,换着不同种类吃。既不要迷信他们有什么神奇的价值,也不要盲目的排斥!平日里既可以用来丰富餐桌煲汤、制作甜品,也可以偶尔丰富下自己的零食选择。但是需要提醒的是,红枣甜度高,食用后要漱口或者刷牙,记得保护牙齿。