说起番茄自然是我们营养师大爱的健康食材之一，之所以大爱，自然是因为它含有丰富的营养物质，这其中就不乏女性特别喜好的“美容”营养物质。说到番茄含有可以“美容”的营养物质，那么这些物质中是否具有美白功效的呢？看了您就知道了。
番茄中含有丰富的番茄红素具有抗氧化美肤的作用，但并不是美白的功效！
番茄中含有的丰富的番茄红素，确实是番茄大受欢迎的一个原因之一。番茄红素本身确实是具有很好的抗氧化，延缓皮肤衰老，还可以保护皮肤不受紫外线的伤害的作用，真的是可以吃的“防晒霜”。但是这些美肤的功效都和美白没有关系。
番茄中含有丰富的维生素C，而维生素C本身确实有美肤的功效但是也和美白没关系！
很多人一提到维生素C，第一个反应就是美白。可是真的想问问，如果吃维生素C含量高的食物就能美白，估计就没有皮肤黑的人的存在了。所以维生素C在美肤方面的贡献并不是什么美白，而是可以促进胶原蛋白的合成，使皮肤的弹性更好；同时维生素C还可以促进三价铁的吸收，从而对于预防缺铁性的贫血有积极的功效，从而让气色红润。
此外番茄的水分含量也不低，可以很好的为身体补充水分，肌肤水当当，自然是美肤基础。
总结一下就是，吃番茄确实具有美肤的功效，是源自于番茄含有丰富的番茄红素、维生素C以及水分含量也高。这些营养物质可以美肤，但是并不是美白。膳食中建议经常食用番茄，而且番茄红素的含量和番茄的颜色和成熟度成正比。
还是那句话，千万不要迷恋吃什么可以让皮肤变白，真要是能变白，估计就真没有皮肤黑的人啦！
