1、彭水苗家土鸡
产自重庆市彭水县,特殊的生活方式,使其脂肪含量低,肉质鲜嫩爽口,鸡汤回甜,营养价值极高。
2、花秋土鸡
产自贵州省遵义桐梓县,体型小,头昂尾翘体貌特征突出。全身羽色以黑羽、红羽为主。
3、增福土鸡
主产重庆市涪陵,个小、肉嫩、味鲜,是当地众多主城居民青睐的绿色食品。
4、石门土鸡
湖南省常德市石门县的特产,个体健壮,爪细,冠红且大,鸡肉质细嫩,富含蛋白质、矿物质、微量元素和维生素。
5、金寨土鸡
产自安徽省六安市金寨县,天然的放牧土鸡,肉质细腻,味美可口。
6、赤土土鸡
福建漳州漳浦县赤土乡的特产,当地土鸡多养殖在赤土乡山野林间,这里的地形环境特别适合土鸡的生长。
除此之外,皖南土鸡、巴山土鸡、剑门关土鸡、弥勒土鸡等很多地方的特色养殖方式和鸡品种都非常有名。
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