临县美食
1、莜面：由莜麦炒熟磨成粉而成可捏角、做栲栳、搓鱼鱼莜面口味奇特，口感坚韧
2、黄河鲶鱼：体延长，前部平扁，后部侧扁，灰黑色，无鳞头扁口大，有须两对肉味美，为优良的食用鱼类鳔滋补，可入药
3、临县豆腐：以其营养丰富、味道鲜美、颜色纯白、质地精细、软而不脆等特点誉满晋西
4、三交干馍馍：具有香、酥、甜、脆四大特色，手工制作、食用方便、传统工艺、用小麦面粉自然发酵，被消费者称赞为“三交手艺，吕梁一绝”
5、锄片饼：呈半圆形吃起来里酥外脆、黄呈两面、汕而不腻、形似锄片 锄片饼是临县城关街头卖的一种传统烧饼，也叫油锄片
6、辣油腕托：临县碗脱是临县县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色
