什么是港女本色，我理解的港女是潇洒独立，永远知道自己要什么。提到港女，你会想起谁？郑秀文、陈慧珊？我心中的港女典范是胡杏儿。
她于1979年出生于中国香港，中国香港女演员、歌手。1999年，胡杏儿参加香港小姐竞选获得季军后而签约香港电视广播有限公司出道。代表作品有《流金岁月》《我的野蛮奶奶》《肥田囍事》……也曾夺得TVB万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺人奖、获得过第十二届亚洲电视大奖最佳喜剧女演员奖等等。
之所以将她视为港女典范，则有以下几点原因。首先是她从不怨天尤人，而是积极解决问题。在北爱尔兰留学时，因为生活困窘，搬家只能全凭自己，而她就一趟一趟搬运行李，不叫苦叫累，而当时，她也只是十几岁的孩子。其次是对自己比较狠，当电视剧《肥田喜事》开拍，因为需要女主角增肥，所以tvb众多美女演员婉拒出演，而胡杏儿选择把握机会，迅速增肥，拍完又极速减回原来体重，极度自律，且对自己够狠。在取得一些成就时，却常怀感恩之心，保持谦卑。
她没有惊为天人的外表也没有祖师爷赏饭吃的天赋，她就是靠十分努力才让自己显得毫不费力。坚强独立，不卑不亢，就像一坛美酒，越品越香。
