2016年以来，我国现制茶饮市场规模逐年上涨，2020年受疫情影响，市场规模有所下降，2021年恢复正常水平，据统计，2021年中国奶茶行业市场规模达2796亿元，同比增长51.96%。预计截至2022年市场规模将达到2939亿元。
中国奶茶行业市场规模总体是上升到，其中现制奶茶2020年市场规模为1136亿元，茶叶茶粉市场规模为1771亿元，茶叶茶粉市场规模为1200亿元。预计2022年现制奶茶、茶叶茶粉、茶叶茶粉市场规模将分别达到1806亿元、2269亿元、1374亿元。
本文节选自华经产业研究院发布的《2023年中国奶茶行业发展现状及趋势分析，行业呈多元化、个性化和网络化发展「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。
随着人们队奶茶的追捧和喜爱，市场上开了越来越多的奶茶门店。据统计2022年全国奶茶行业门店数量最多的为蜜雪冰城，门店数达到16227家，其次是书亦烧仙草，数量为6466家。
蜜雪冰城是国内规模最大的现制饮品连锁企业之一，坚持“高质平价”的产品定位，致力于打造完整产业链。蜜雪冰城起源于河南郑州，1997年蜜雪冰城创始人张红超在郑州以一家“寒流刨冰”刨冰店进行创业，1999年“蜜雪冰城”得以诞生。
根据公司招股书，主营业务收入按照业务类型划分，材销售和包装材料销售是主营业务收入的主要来源，2019年至2022年第一季度,食材和包装材料销售收入贡献超过85%。其中公司销售的食材包括固体饮料、饮料浓浆以及各类水果食材等，其收入占比比较稳定，在70%左右。
华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析奶茶行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析奶茶行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据奶茶行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2024-2030年中国奶茶行业市场全景监测及投资前景展望报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。
