周五，印度进口的24度精炼棕榈油报价为每吨134,500卢比，比一周前上涨3,000卢比或2.28%；毛豆油在孟买港的报价为127,000卢比，上涨4,000卢比或3.25%；进口毛棕榈油在坎德拉港的报价为132,000卢比，上涨3,900卢比或3.04%。
印度国产油报价为每吨140,000卢比，比一周前上涨5,000卢比或3.70%；油价格为每吨133,000卢比，上涨5,000卢比或3.91%；葵花籽油价格为每吨135,000卢比，上涨7,000卢比或者5.47%。
从外部市场走势看，截至2月14日当周，马来西亚衍生品交易所（BMD）基准4月棕榈油期货收报每吨4,595令吉，比一周前上涨2.02%；芝加哥期货交易所3月豆油收报46.07美分/磅，比一周前上涨0.20%；大连商品交易所的5月豆油期货报7,964元/吨，比一周前下跌2.88%；5月棕榈油期货报9,078元/吨，比一周前上涨2.14%。。
印度炼油协会（SEA）2月12日公布的最新数据显示，由于棕榈油进口量大幅下降，印度2025年1月份的植物油进口总量为104.9万吨，低于2024年12月份的123万吨，也低于去年同期的120万吨。
其中，1月份的食用油进口量为100.8万吨，相比去年12月的118.6万吨有所下降，也低于2024年1月的119.2万吨。棕榈油进口量更是降至13年来最低，仅为27.5万吨，较12月的50万吨大幅下降45%，远低于去年同期的78万吨。
在棕榈油进口减少的同时，豆油和葵花籽油的进口量有所增长。1月份，印度进口豆油44.4万吨，比12月的42万吨增长5.6%；葵花籽油进口量为28.8万吨，较12月的26.5万吨增长8.9%。
SEA表示，棕榈油出口供应趋紧，推动印度买家转向相对便宜的南美豆油。全球豆油价格较其他植物油存在较大贴水，吸引了更多消费者，也帮助消化了全球豆油的过剩库存，同时缓解了棕榈油供应的紧张局面。
2024/25年度第一季度（2024年11月至2025年1月），印度豆油进口量累计达到127万吨，远超去年同期的49.1万吨。而尽管1月棕榈油价格下降80-100美元/吨，豆油仍对买家更具吸引力。
SEA数据显示，截至2月1日，印度食用油库存为217.6万吨，较1月1日修正后的250.1万吨减少13%，比去年同期的264.9万吨下降18%。
2月1日，印度港口的食用油库存总量升至106万吨，高于1月的98.8万吨，其中毛棕榈油33.4万吨（上月24万吨），24度精炼棕榈油15.4万吨（上月16万吨），毛豆油30.7万吨（上月31万吨），毛葵花籽油26.5万吨（上月27.8万吨）。
综合来看，印度棕榈油进口量大幅减少，豆油市场份额显著上升，而食用油库存整体下降，未来市场走势仍需关注全球油脂供应变化及价格波动。
上周三（12日）的数据显示，随着食品价格通胀放缓，印度1月份零售通胀放缓至5个月低点，增加了印度再次降息的可能性。1月份零售通胀年率为4.31%，低于经济学家估计的4.6%和上个月的5.22%。2024年8月零售通胀率为3.65%。1月份食品通胀从12月的8.39%降至6.02%。其中谷物价格上涨6.24%（12月份上涨6.5%）。
通胀降温增加了印度央行进一步放松政策的可能性。印度央行在2月份近五年来首次下调关键政策利率，以提振预计将以四年来最慢速度增长的经济。莫迪政府还在2月1日的预算中宣布了全面削减所得税以提振消费。
潜在的贸易战导致卢比兑美元汇率在2月份跌至历史最低点87.95，加剧了人们对进口商品通胀上升的担忧。
印度炼油协会（SEA）在11月13日发布的数据显示，2023/24年度（11月至10月）印度食用油进口量为1596万吨，比上年的1647万吨减少3%以上，原因是国内油籽增产，进口食用油价格上涨，导致进口需求受损。2023/24年度印度棕榈油进口量为901.5万吨，同比降低7.9%；豆油进口量为344万吨，同比降低6.4%；而葵花籽油进口量增长16.8%，达到351万吨。SEA表示，考虑到印度国内油籽产量可能创纪录，印度2024/25年度食用油进口量可能连续第三年下滑，可能同比减少100万吨。SEA执行董事BV·默赫塔表示，如果价格保持在当前高位，2024/25年棕榈油进口量将会降至850万吨。
印度是世界头号食用油进口国，每月需要约210万吨食用油，每年约2550万至2600万吨，进口食用油相当于国内需求的三分之二以上，而在二十年前这一比例只有三分之一，因为国内产量无法满足日益增长的需求。
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