烤肉拌饭脆皮鸡饭，以韩式烤肉的手法精制烤肉，再结合传统盖浇饭特点，韩式烤肉拌饭，菜式多样，价优味美，是深受广大年轻人爱好的新型快餐。烤肉其较大特点是快速现场制作，可视性强，边转 边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮， 可口，不油腻，营养均衡，其酱红，香气四溢的，令闻者口水欲出，食者口味留香。适合社会各层次、各年龄段消费群体，烤肉拌饭脆皮鸡饭带来美食新突破 ,在传统美食的基础上为大众带来视觉和味觉的享受。 无论是腌料还是烧烤料，皆是秘制配方，烤出一种诱人的焦香味和浓郁的料香味、口感细腻，让人百吃不厌，成为当今的时尚美味
酱牛肉的制作配方酱牛肉材料牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。做法将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。葱切大点的段、姜拍破备用。锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。重新开锅之后入牛肉大火做开。变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。将牛肉取出切成薄片即可食用。小诀窍牛肉煮1分半钟左右用凉水浸泡是为了让牛肉发紧，使成品不易被切碎。要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存，这样可以使牛肉更加入味。
凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。炒凉粉是一道很有名的地方小吃，凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成，佐以豆酱，用香油炒制而成。入口热鲜，凉粉滑嫩不碎，凉粉有很多优势，不仅口味地道，而且还有去湿的功效，多吃还能。一碗色香味俱全的“炒凉粉”就摆在你的面前：绿色绿豆的凉粉，绿的葱花、芫荽，红亮亮的油辣子，看着就让人心动，用筷子把佐料拌匀，香气扑鼻，就忍不住馋涎欲滴了。“炒凉粉”是开封广大市民喜食的一种风味小吃。在开封城内，很多集贸市场和小吃摊点集中的地方大都设有出售点，一般居民家庭也会制作炒凉粉是一道宋朝首都开封很有名的传统特色小吃。
烤肉拌饭脆皮鸡饭通过多年餐饮经营积累和产品研发， 拥有精湛的专业技术和经营方案，以专业、环保、时尚 、安全的经营方式受到了广大顾客的信赖，同时以诚信为本，全力帮助经营者的合作方针，在合作商中也赢得了极高的认可和相当的知名度。
烤肉拌饭，是人们精心挑选优质的肉类食品、新鲜的时令蔬菜为主料，佐以秘制的烤肉酱料，采用特制的旋转式烤肉机制作而成。它飘香四溢，营养均衡，肉质鲜嫩，令食者回味无穷，吃了还想再吃。
绿的葱花、芫荽，红亮亮的油辣子，看着就让人心动，用筷子把佐料拌匀，香气扑鼻，就忍不住馋涎欲滴了。凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。炒凉粉是一道宋朝首都开封很有名的传统特色小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。在很多集贸市场和小吃摊点集中的地方大都设有出售点（大多用摊车），一般居民家庭也会制作。凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成，佐以豆酱，用香油炒制而成。入口热鲜，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。曾数次赴国外表演，大受欢迎。制法是把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾凉，即为凉粉。炒凉粉就是发凉粉为主料，佐以豆酱、葱、姜、加油炒制而成。
本网部分内容转载自其他媒体，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性。不承担此类 作品侵权行为的直接责任及连带责任。