冷冻饺子蒸多久？
蒸10-20分钟。冷冻饺子是冷冻饺子保持新鲜，是一种方便食用的意大利面，其做法多样，通常蒸，需要煮水，在蒸锅里，普通大小的冷冻饺子，蒸10分钟后蒸10分钟左右，肉冷冻饺子难煮，蒸15-20分钟后蒸。
怎样蒸饺子不粘锅：
1.刷油:刷油是避免饺子粘锅常见的方法。蒸饺子前，先在蒸盘上刷一层油，但注意不要刷得太厚，否则油味会很重，影响饺子的口感。
2.垫子:蒸饺子前，在蒸笼上放一层烤纸、油纸或抽屉布，可以增加润滑性，防止粘锅。
3.水开后放饺子：如果用冷水蒸饺子，饺子皮会慢慢煮熟。里面的水蒸气会使饺子皮湿润，容易粘在锅上。水开后，饺子皮容易蒸熟，不会粘锅。