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冬虫夏草是一个整体，必须是一起吃才有，丢弃任何一部分均可能不能达到“调整阴阳，平衡功能”的！《本草用法研究》记载：“此物一虫一草，一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子;冬虫性热，壮命火，髓，补肺。两者同用则甘，，养肺益阴，化痰，止血，治劳咳诸虚百损。”光冬虫夏草虫体不吃草，不单是一种耗损，也容易上火，所以正确食用虫草的是虫体和草把都要吃。
那曲冬虫夏草被称作“百药” 是一种能同时平衡、调整阴阳，秘精，治诸虚百损的滋补食材！吃的时候，一定不要丢掉“草”那部分，也不能丢掉“虫”那部分，需要虫和草一起吃，才能达到冬虫夏草滋补调整的！
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怎么鉴别冬虫夏草真伪
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一、看
虫草的颜色要比真冬虫夏草好看，草原的冬虫夏草颜色为棕，虫体很，肉质；而森林从草则是棕褐色，虫体饱满而结实。这两类虫草只要，折断后都是白色的，并且有暗点，并且有暗点和髓腔。真的虫草的虫头不稳和夏草链接的是非常吻合的，没有显著的粘合痕迹。
二、闻
真的冬虫夏草闻起来有一种自然的冬菇香气，也会有腥香气味，单个的虫草放近了还可以问到这个味道，只是会淡一点。而造价的虫草通常都没有这个味道，就算有味道，也不是这种味道，会是鱼腥味，劣质香水味或者是加工原料的味道。
三、泡
假的冬虫夏草在浸泡10分钟之后，会慢慢的现出原型，开始脱落，假菌座也开始脱落，跟虫体分开。而真的虫草用开水浸泡，菌座颜色会加剧成黑褐色，虫体和菌座也会紧紧相连，无脱落，浸泡的也有略微的臭味。