冬虫夏草是一个整体,必须是一起吃才有,丢弃任何一部分均可能不能达到“调整阴阳,平衡功能”的!《本草用法研究》记录:“此物一虫一草,一热一寒。夏草性寒,单用令妇女绝孕无子;冬虫性热,壮命火,髓,补肺。两者同用则甘,,养肺益阴,化痰,止血,治劳咳诸虚百损。”光冬虫夏草虫体不吃草,不单是一种耗损,也容易上火,因此正确食用虫草的是虫体和草把都要吃。
那曲冬虫夏草被称作“百药” 是一种能同时平衡、调整阴阳,秘精,治诸虚百损的滋补食材!吃的时候,一定不要丢掉“草”那部分,也不能丢掉“虫”那部分,需要虫和草一起吃,才能达到冬虫夏草滋补调整的!
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如何鉴别冬虫夏草真伪
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一、看
虫草的颜色要比真冬虫夏草好看,草原的冬虫夏草颜色为棕,虫体很,肉质;而森林从草则是棕褐色,虫体饱满而结实。这两类虫草只要,折断后都是白色的,并且有暗点,并且有暗点和髓腔。真的虫草的虫头不稳和夏草链接的是十分相符的,无显著的粘合痕迹。
二、闻
真的冬虫夏草闻起来有一种自然的冬菇香气,也会有腥香气味,单个的虫草放近了亦可问到这个味道,只是会淡一点。而造价的虫草一般都没有这个味道,就算有味道,也不是这种味道,会是鱼腥味,劣质香水味或者是加工原料的味道。
三、泡
假的冬虫夏草在浸泡10分钟之后,会慢慢的现出原型,开始脱落,假菌座也开始脱落,跟虫体分开。而真的虫草用开水浸泡,菌座颜色会加重成黑褐色,虫体和菌座也会紧紧相连,无脱落,浸泡的也有略微的臭味。
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