金樱子又称“糖罐子”,也有“固肾果”之称,和蜜结合后,原先的“固精缩尿”之功有了一些变化,它到底有什么作用?小编今天就来说说这个问题。
金樱子在我们农村很常见,它一般生长在较低海拔且向阳的山野、田边、溪畔灌木丛中,每年深冬时就有村民采取金樱子,如同《本草新编》中说的一样“世人竞采以涩精”,它有很高的药用价值,可以当野果食用,有的人还拿来泡酒,而用蜂蜜炒过的金樱子其实是炮制的一种方式。
金樱子是一种带刺的野果,整颗果实外部布满了细刺,我想,大概是为了保护果肉而长出这么多刺,但那些刺从来都挡不住人们采摘它的决心。它的果肉甜度高可制美食,入药时,要先将新鲜的金樱子晒干,碾压掉刺后去芯,用其果肉来入药,现在很多药材成品只是单纯除刺而已!
金樱子的药用价值
金樱子的功效包括固精缩尿,涩肠止泻,临床上常常用它来治一些与肾有关的病症,毕竟它入肾经。
通俗来说就是,吃金樱子的好处就是对体内的津液起到收涩的效果,如老年人尿频遗尿,吃金樱子或许可以缓解,治生理上的毛病用得比较多,比如崩漏,带下这类与“肾气不固”有关的病症。
再来说说用蜂蜜炒金樱子是怎么一回事,准确来说应该是用开水稀释过的炼蜜,淋入金樱子内搅拌,焖润,用小火炒到表面红棕色且不粘手为止,这是一种蜜炙的方法,得到的成品作用不同。
吃过的人都知道,在蜂蜜的作用下,金樱子已经从酸甜变得甘甜了,作用也逐渐向“补”的方面转变,从而成了一味甘涩的药材,故而有“补中涩肠”的作用,与我上面提到的“固肾”有了一些区别。
这种情况下适合肠虚的人食用,因常虚而长时间泻痢者选蜜炙品更好,有的人吃金樱子会有腹痛的现象发生,用蜜炮制后就能避免这个问题了,就我个人而言,感觉蜜金樱子的口感更胜一筹。
我们在村里采到的金樱子和蜂蜜是纯正的野生品,它们的结合不仅药效好,而且也美味,所以有的人就喜欢这么吃,是有道理的,你认识金樱子这种乡间野果吗?留言说说它的味道如何吧!