坚果有很多种，榛子是最常见的坚果之一，吃更多，可以直接生吃，可以加热熟吃，这两种味道和味道不同，营养价值不同，一般来说，榛子生吃会更有营养，不会导致高温营养损失。
榛子生吃还是熟吃？
各有好处。
从营养摄入的角度来看，生榛子的营养摄入更全面，而从风味的角度来看，熟榛子更美味。
新鲜榛子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和其他营养物质。加热后，一些营养物质会丢失，如维生素和微量元素。榛子可以烹饪、油炸、油炸等。烹饪方法多样，味道更美味。
生榛子可以直接食用，熟榛子加工后也可以直接食用。除了味道和味道，两者之间没有太大的区别，这可以根据你自己的喜好来判断。加工后的榛子营养物质没有太大的损失和变化，对人体有益。因此，吃煮熟或生榛子是好的。
生榛子的味道会有榛子的原味，榛子的原味，油会相对较少，营养会相对完整。熟榛子的味道会随着烹饪方法的不同而变化。加热后，榛子会散发出香味，味道会很美味。
榛子生吃吃的榛子营养丰富
生吃更有营养。
生榛子的营养价值高于熟榛子。然而，生榛子中的蛋白质和氨基酸很难被人体吸收，所以烹饪时味道更好。
榛子也叫栗子。核桃富含蛋白质、脂肪和B维生素、维生素E和人体必需的8种氨基酸远高于核桃。此外，榛子比其他坚果含有更多的微量元素，尤其是钙、铁和磷。
未加工的生榛子含有上述营养物质。蒸熟后，榛子中的一些营养物质会被破坏，如B族维生素。在这方面，生榛子的营养价值高于熟榛子。如果对蛋白质、氨基酸等营养物质的需求很高，建议加热榛子并食用。
榛子加热后的香气会释放出来，味道比生吃好。因为榛子含有一定量的油，加热后油中的芳香烃会挥发产生香味，有助于增进食欲。如果喜欢榛子的原味，可以考虑生吃。
榛子怎么吃营养？
1.生食
生榛子具有很高的营养价值。它不仅能保持榛子最原始的营养价值，还能压碎或切碎。你通常可以做开胃菜。
2.糕点
在一些冰淇淋食品中，我们经常看到榛子。例如，奶油杏仁糖、三明治饼干、奶油杏仁糖酥脆、巧克力榛子蛋糕等。这些迟到的食物非常美味。这种食物不仅营养价值高，而且榛子油可以改善贫血症状。它还可以保护你的视力。
3.烤制
把去壳榛子放在烤盘上。当你在烤箱里烤到它们变成金棕色时，你会喜欢另一种榛子。然而，烘焙时注意不要搅拌。这可以使榛子在各个方向均匀加热，以确保味道更好。
4.煮粥
我们可以把榛子、莲子和粳米放进锅里，用水煮。这样，榛子中的营养就可以释放出来，更好地被身体吸收。有人建议癌症和糖尿病患者多吃榛子粥。
