香茅既有柠檬的香味，又有柑橘的果香。它闻起来轻松愉快。香茅是禾本科和香茅约55种芳香植物的总称，又称香茅，是常见的香草之一。它也被称为柠檬草，因为它有柠檬的香气。分布在广东、辽宁、河北、山东、河南、安徽等地。
香茅是禾本科多年生密丛型香草本。稻草高2米，粗壮，节下有白蜡粉。叶鞘无毛，不向 外卷，内浅绿色；叶舌厚，长约1mm；叶长30-90cm，宽5-15mm，顶长渐尖，光滑或边缘粗糙。干草蒸馏，味道像水果香味和薰衣草，高度约60厘米，主要产于斯里兰卡、爪哇、马达加斯加、南非，爪哇质量好，本世纪被大量商业使用，虽然来源稳定，但自1996年以来价格翻了一番多。其气味可以驱除蚊子、跳蚤等蚊虫。
