在黑龙江省把鱼类养殖生产划分为鱼苗生产、鱼种培育、鱼类越冬、成鱼养殖等几个阶段。成鱼养殖按水域的不同可分为池塘养殖、湖汊养殖、水库养殖、稻田养殖等。按养殖方式可分为精养、半精养、粗养。
（1）池塘水体小，管理方便，能较全面地控制生产过程，能根据产量计划制定放养密度和搭配比例，达到高产、稳产。
（4）水深2~2.5米为宜。刚放鱼种时，由于气温、水温偏低，水深可在1米左右，随气温、水温的升高适当加深水位，6月下旬应达到最高水位。
（5）要有良好的环境条件。每年注水前要改造池塘，清整池底，加固堤坝，整修注、排水线）有条件的地方要备有增氧机械、饵料加工机械等设备。
