中草药种植是根据中草药特有的生长环境和生长要求，采用适当的农业技术方法，在特定的地理环境下生产中药材的过程。中草药种植的过程包括土地选择、地力要求、肥料施用、种子选用、种植方式、病虫害防治、收获及后期处理等环节。
近年来，在各项政策对中医药行业发展的推动下，加之新冠疫情期间中药展现出的良好疗效，我国中医药产业取得了显著进步。这种进步也带动了上游中草药种植行业的发展。
根据数据显示：2019年种植面积为5250万亩，2020年上升至5455万亩，2021年达到5538万亩，2022年为5563万亩，2023年为5626万亩。随着中医药行业的持续发展，预计到2024年市场规模将达到5956万亩。
根据数据显示：2019年市场规模为1933亿元，2020年降至1809亿元，2021年回升至2057亿元，2022年达到2170亿元，2023年为2307亿元。，预计到2024年市场规模将达到2356亿元。
根据数据显示：2019年产量为282.4万吨，2020年下降至244.9万吨，2021年回升至250.0万吨，2022年降至227.7万吨，2023年进一步降至210.6万吨，预计到2024年市场规模将达到236.82万吨。
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