枇杷果是热性还是凉性?
枇杷是凉性水果,因为不宜过多食用。建议一天吃5-10颗,大约100-200克之间最为合适。
枇杷皮能吃吗?
枇杷皮能吃但不建议吃,一来枇杷的果皮上带有很多的小绒毛,吃起来口感不是很好;二来枇杷皮上还可能携带残留的农药等,因此最好是洗干净,剥去外皮后再食用。
而剥皮的方法也比较简单,先枇杷洗净,指甲贴着枇杷外皮从头到尾刮一遍,因为刮过的部位颜色会变深,摸起来手感较松弛。这样把整颗枇杷刮一遍后,拔起头部的梗,再顺势撕掉枇杷皮,即可快速去枇杷皮。
枇杷要怎么挑选好?
1、看颜色
成熟的枇杷颜色是金黄色的,而且富有光泽。如果是淡黄色或者青黄色的枇杷,这样的就是还没有完全成熟的,吃起来口感会比较酸。
2、看大小
买枇杷最好选择大小比较适中的。
3、看绒毛
看枇杷表面还有没有绒毛,只要有绒毛,整体看上去又完好无损,说明枇杷是采摘不久的,非常新鲜。而不新鲜的枇杷,表面的绒毛会被人们挑选时摩擦掉,还会因为一些外力导致枇杷有损伤。
4、看果蒂
如果枇杷蒂看起来有些绿,就说明这个枇杷很新鲜,而且枇杷蒂对应的另一端看起来像个五角星形状,这样的枇杷会非常的香甜可口。
5、摸软硬
熟的枇杷捏起来比较软,富有弹性。如果太硬的话一般都成熟度不够,会很酸;太软也不行,说明不新鲜了。
总的来说,枇杷虽然口感好、营养佳,但属于是凉性水果,不建议多食,而且吃枇杷的时候最好剥皮再吃。另外,现在枇杷正当季,市场上的枇杷很多,因此也要注意挑选方法,避免买到劣质枇杷。
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