近几天，大肉食毛鸡的价格处于上行通道，同时在大肉食分割品市场价格也在小幅上调。业内人士预计，短期内大肉食分割品市场价格将呈现出稳中小幅上调的走势。
从2月20日开始，全国大肉食毛鸡价格从1.92元/斤的低位持续上涨，截至3月1日，已经涨到2.89元/斤，涨幅为50.52%，单日涨幅超过5%。毛鸡价格上涨是由两方面原因引起的。首先，前期毛鸡价格处于低位，养殖户买涨不买跌，大量的毛鸡提前出栏，当前可出栏的毛鸡数量有限，供应面利好市场。其次，分割品市场交投疲软，屠宰企业有意通过上调毛鸡价格来提振分割品市场。随着毛鸡价格的不断上行，养殖户补栏积极性明显提高，鸡苗市场交投迅速转好，全国大肉食鸡苗价格由2月24日的0.59元/羽涨至3月1日的1.26元/羽，涨幅为113.56%。预计，经过此前的持续上行，大肉食毛鸡价格仍有走高可能，但空间或已有限，近日或将止涨走稳。毛鸡价格止涨走稳后，鸡苗市场缺少上行动力，鸡苗价格或将随之趋稳。
与此同时，值得注意的是，3月初，大肉食分割品市场稍有好转，产品市场在沉寂已久之后，终于有所向好。由于前期毛鸡市场持续低价调整，加之疫情等社会舆论的影响因素，产品中间商对后市信心不足，暂无补货心态，产品价格一直处于弱势盘整阶段。自2月底开始，大肉食毛鸡价格大幅上调，产品中间商及食品加工企业有赌涨后市的心态，略有补货、存货情况，产品市场交投略有向好，产品流动加快。近日产品市场价格上调0.2~0.3元/公斤，板冻大胸主流价格在9.6~9.8元/公斤，单冻修剪大胸主流价格在11.0~11.3元/公斤，翅中主流价格在33.5~34.5元/公斤，翅根主流价格在12.0~14.0元/公斤，大规格琵琶腿主流价格在9.6~9.8元/公斤。
当下鸡产品的市场价格仍然处于较低水平，但是其价格上涨只是时间问题。但受到疫情舆论因素影响及产品消化淡季影响，终端市场消化仍较滞缓，预计短期内产品市场或以稳中小幅上调为主，后市产品价格呈上行趋势。