2022年包菜价格多少钱一斤?
河北石家庄市晋州市包菜0.8元/斤;河北唐山市玉田县包菜0.5元/斤;山东青岛市平度市包菜0.4元/斤;河南开封市祥符区包菜0.35元/斤;湖北襄阳市宜城市包菜0.6元/斤;湖南岳阳市君山区包菜0.51元/斤;重庆市丰都县包菜0.5元/斤;四川德阳市什邡市包菜0.4元/斤;陕西咸阳市三原县包菜0.32元/斤等。
备注:以上包菜价格均来自惠农网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。
绿包菜和紫包菜的区别在哪?
1、颜色
从名字上也可知,绿色的就是绿包菜,紫色的就是紫包菜。
2、营养
绿包菜和紫包菜大体上在营养方面相差不大,但紫包菜还有丰富的花青素,因此紫包菜相对而言更有营养一些。
3、气味
紫包菜的具有特殊的香气和风味。
4、做法
紫包菜不太合适炒食,因为加热后会变成黑紫色,特别难看,通常可凉拌食用,比如拌沙拉等;而绿包菜价格便宜,吃法也没太多禁忌,炒、炝、干煸等都行。
包菜要怎么清洗干净?
在清洗包菜之前,需要先剥下包菜的叶子。这里有一个简单的技巧,可以先敲击包菜几次,使包菜松动。然后把包菜剥皮,这样包菜的叶子就不容易粘在一起,剥下来的叶子就比较完整了。
然后准备一盆清水,把要清洗的这个叶子都放进去,再往水里倒入一些可食用的小苏打,对于除去叶子上的农药残留及虫卵都是非常有效果的。大约浸泡十分钟左右,把小苏打的水给它倒掉,接着再拿流动的清水再来洗几遍,就像刚才浸泡小苏打水是一样的,来回给它翻动清洗几遍,这样包菜就清洗干净了。
总的来说,包菜是当下的时令蔬菜,此时食用口感是最脆、最好吃的,而且它价格也便宜,但为了健康,一定要清洗干净后再食用。
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