2022年绿豆价格多少钱一斤?

   2022-05-28 415
到了夏天,很多人都喜欢熬绿豆汤喝,清凉又解暑,而且绿豆还有可以发绿豆芽吃,清脆好吃,而且具有很高的营养价值。那么2022年绿豆价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

2022年绿豆价格多少钱一斤?

河北张家口市蔚县绿豆6.5元/斤;辽宁抚顺市望花区绿豆5.49元/斤;黑龙江齐齐哈尔市克东县绿豆6.8元/斤;江苏徐州市泉山区绿豆3.8元/斤;山东临沂市兰山区绿豆4.97元/斤;河南郑州市中牟县绿豆4.35元/斤;安徽亳州市利辛县绿豆5.5元/斤;湖南长沙市芙蓉区绿豆3.8元/斤;广东广州市南沙区绿豆3.7元/斤等。

备注:以上绿豆价格均来自惠农网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

绿豆要怎么去皮?

一般用绿豆粥喝的时候可以不用去皮,但像做绿豆沙、绿豆糕等食物的时候,就需要去皮了,否则会影响口感。而绿豆小小的一粒,看似去皮比较麻烦,其实方法非常简单。

1、想要去除绿豆皮,可以把绿豆放在清水中浸泡12小时左右,这时绿豆会吸水膨胀。

2、把泡好以后的绿豆放在一个较大的容器中,然后再加入适量清水,让清水完全没过绿豆。

3、将绿豆洗净,然后在水中用双手来会揉搓,力道不易过大,不大一会就会发现大量的绿豆皮会浮于水面。

4、去皮以后的绿豆多会沉在水底,而绿豆皮会漂在表面。这时将水倒掉,绿豆皮会与水一起流出容器,剩下的就是去皮好的绿豆。

绿豆去皮好还是不去皮好?

通常来说,还是不去皮为好,因为绿豆当中的大部分活性成分,都存在于绿豆皮里,如果将绿豆的外皮去掉的话,则会降低其营养价值。但是制作绿豆沙、绿豆糕等食品,需要细腻的口感,因此建议可以去皮。



总的来说,绿豆价格是很便宜的,注意好挑选方法就行,同时还得区分去皮绿豆和不去皮绿豆,如果只是想夏季喝绿豆粥的话,那么就可以不用去皮。

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