2022年扁豆价格多少钱一斤?
江苏苏州市张家港市扁豆3.5元/斤;山东青岛市平度市2.4元/斤;河南郑州市中牟县扁豆5元/斤;广东湛江市徐闻县扁豆3.14元/斤;山西朔州市应县绿扁豆2元/斤;云南昆明市安宁市绿扁豆7.2元/斤;天津市滨海新区绿扁豆4.65元/斤;广东湛江市徐闻县紫扁豆3元/斤等。
备注:以上扁豆价格均来自惠农网大宗产地批发报价(非市场零售价格),仅供参考。
扁豆和四季豆有什么区别?
扁豆和四季豆很多人都分辨不清,其实区别它们两者还是比较简单的。具体如下:
1、科属区别
扁豆和四季豆都是菜豆族植物,但扁豆是豆科扁豆属植物,四季豆是豆科菜豆属植物。
2、外形区别
扁豆的荚果长圆状镰形,像个搓衣板。豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色荚果长圆状镰形;四季豆豆荚瘦长似棍,表面光滑,质感圆润,豆籽不突出。
3、果实区别
扁豆豆荚肉质厚实,但豆子不太饱满,每个果荚中大概有5-6颗豆粒,呈浅绿色;四季豆豆荚中的豆子很饱满,豆荚肉质中等厚实,每个果荚中有10颗以上的豆粒,呈青白色。
4、花朵区别
四季都的花朵是总状花序,花色为白色,黄色或者紫色。扁豆花瓣为圆形,常见白色或者紫色的。
5、吃法区别
四季豆一般都会食用它的豆荚,比较适合的吃法有煸炒、烧烩等;而因为豆子不饱满,所以它吃起来的口感也会更好,最常用的吃法是炒、焖、煸等。
总的来说,扁豆价格实惠,不仅可以当菜吃,而且它还是一种养生保健食材,由于经济价值较高,目前我国南北各地都可见扁豆的种植身影。
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