农产品是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。
受美豆产量利好带动，本轮农产品出现持续上升行情。但中国传统春节临近使得盘面交投谨慎，行情或有整理需求，大豆粕类在短期内面临中期顶部态势，美豆等一系列农产品也纷纷现小幅回调。国内油粕受此影响纷纷开始回调，加之前期对于持续利好基本面的削弱，市场交投清淡，行情有高位调整需求。
春节效应减弱多类农产品价格将下跌据2016-2021年中国大宗农产品行业市场需求与投资咨询报告对1月份的价格监测数据，我市40种主副食品平均价格较上月略有上涨。其中粮油、蔬菜、猪肉、家禽、牛肉等产品价格上涨，水产品、豆制品价格稳中有涨，鸡蛋价格下跌。
1月份，蔬菜、猪肉等农产品受春节效应影响，市民纷纷准备过年蔬菜，市场需求旺盛，供应量大大增加，蔬菜市场供销两旺;本地杀年猪行情已经开启，而且屠宰企业迎来春节前的集中备货时期，市民也积极储备过年肉食。随着后期春节效应减弱，产品需求减少，预计下月蔬菜、猪肉价格将回落。
而在春节期间需求量较大的食用油，价格持续回暖，而且国际食用油市场油价也不断回升，预计食用油价格短期内将持续小幅上涨。
随着城市对农产品需求大幅释放，农产品流通成为农村经济发展最活跃的产业之一，发展前景十分广阔。不过，由于农产品市场流通体系不健全，农产品流通还面临着不少阻碍。
近年来，农产品流通市场活跃，诞生了一大批优秀的农产品流通品牌，这得益于农业种植、农产品加工、农产品物流等相关产业的快速发展。
据统计显示，2015年，全国农作物总播种面积达到166344.00千公顷，同比增长0.54%，延续自2006年以来稳定增长势头。
另外，即便全球经济复苏乏力、国内经济下行压力加大，我国农产品加工业依旧保持稳定增长。2015年，农副食品加工企业数量达到2.49万家，同比增长4.68%。
当然，我国农产品流通得以兴盛，最根本的是农产品物流及冷链物流的发展。2015年，我国农产品物流总额为3.5万亿元，同比增长6.1%;冷链物流比例持续提升，果蔬、肉类和水产品冷链流通率分别达到5%、15%和23%。
尽管取得长足发展与进步，但整体而言，农产品流通仍然面临诸多阻碍，常常出现市场滞销、价格暴涨暴跌等异常情况。
首先，我国农产品流通地区发展不均衡，中西部地区和农村产地明显落后。东部发达地区是农产品集中消费地区，批发市场、销售终端等发展充分，基础设施完善，而中西部和农村产地批发市场发展不足。
其次，基础实施薄弱，距离现代流通业态还有较大差距。我国大多数农产品批发市场，仅仅起到提供交易场所等基本作用，而在信息服务、质量检测、电子统一结算、冷链物流等服务匮乏。
第三，市场秩序混乱，现代信息化水平低。在“互联网+”浪潮下，农产品流通行业显然未能充分融合，绝大多数销售终端和批发市场没有利用好现代信息技术。
第四，流通主题组织化程度低，营销规模小、效率低。我国农产品流通领域缺乏有实力、信誉好、规范化的大批发商、代理商组织，未形成稳定的、规模化的农产品供应链条。
第五，流通成本居高不下。数据显示，我国农产品流通成本一般占总成本的40%左右，而国外发达国家物流成本能控制在10%左右，差距很大。
最后，相关法律法规建设滞后。尽管经过二十多年发展，但至今没有一部国家统一的关于农产品批发市场的法律法规，制约着农产品批发市场健康发展。