自从正月十五节日过后，大肉毛鸡的价格就一直在下行。同时，麻鸡的价格也跌到了历史新的低点。据有关业内人士预计随着之后工人的到位和熟练度的不断提高，屠宰企业收购数量逐渐增加，3月份大肉食毛鸡市场交投将转好。
由于工人不到位，元宵节过后，屠宰企业仍不能正常生产，屠宰数量约为往年的60%。在此利空因素作用下，大肉食毛鸡价格持续下行，跌至2.00元/斤左右，与春节前收尾价格相比，跌幅接近30%，并创下了自2010年以来的最低纪录。养殖户出栏一只肉鸡约亏损5.00元/只，补栏积极性低迷。大肉食鸡苗市场交投低迷，市场价格跌至1.00元/羽以内，部分地区成交价格在0.50元/羽左右，孵化场亏损严重，采购种蛋积极性较低。
目前种蛋价格已经跌至0.35~0.45元/枚，约为成本价格的37%，种鸡场亏损严重。且由于销售压力较大，部分种蛋被迫转作商品蛋处理。预计随着工人到位以及工人熟练程度的提高，屠宰企业收购数量逐渐增加，3月份大肉食毛鸡市场交投转好，鸡苗、种蛋市场也随之有所起色。
值得注意的是，近期青脚麻鸡价格再创历史新低，全国均价由春节前的4.36元/斤跌至目前的2.58元/斤，跌幅高达40.83%，且后期仍有下滑可能。由于流感疫情愈演愈烈，安徽、江苏、浙江、湖南、湖北、广东等地区活禽市场大部分甚至全部被关停，其余地区关停范围虽不大，但当地销量仍受到冲击，麻鸡市场愁云惨淡，业内亏损严重，苦苦支撑，关注政策变化。
在需求端方面来分析，近期活禽市场还没有开市的可能性，销量可能有一段时间的低迷不佳。现在虽然供应方面毛鸡的存栏减少了，但是对比低迷的市场需求还是显的充足。预计后期麻鸡价格或低位徘徊。