在我国历史上，曾有过3所“粮校”，曾有过一段比较辉煌的日子。如今这3所粮校纷纷改名，名字改得难寻以前的面容。今天，就为大家介绍其中的一所，这所学校就是武汉轻工大学。
武汉轻工大学位于有“九省通衢”之称的湖北省武汉市，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校。自1951年建校以来，曾先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校。学校始终坚持“育人为本、质量立校、人才强校、特色兴校”的办学理念，现已形成了以轻工食品类学科为特色，食品营养与人类健康领域相关学科优势明显的大学格局。
学科建设方面，由于“粮校”的深厚背景，食品科学与工程学科列入湖北省“国内一流学科”建设学科。在教育部第四次学科评估中，食品科学与工程学科与另外两所“粮校”同为B-。学校目前的发展可能比不上另外两所“粮校”——南京财经大学、河南工业大学，但整体上还是保留了粮食学科的优良传统，又加之位于高教重地武汉，城市附加值比较大。